甘いもの大好き大集合！

京・洛西名産（京都府長岡京名産）のタケノコを粒あんにしのばせ、カステラ生地で半月に優しく二つ折り。それはまるで京都西山の峰のように重ねられ〜♪カステラ生地のやわらかな口当たりと、意外と相性が良い、蜜漬けタケノコと粒あんの食感をお楽しみいただけます。実店舗では開業以来人気の「名物お菓子」なんですよ！素材が和だけど、コーヒー、紅茶、ハーブティなどの飲み物が良く合います。京都の洛西、長岡京市はタケノコの名産地。そのブランドタケノコをお菓子に取り入れてみました。タケノコって、他の素材の味を邪魔しないんです！＜こんな風に作っています＞地元で収穫されたタケノコをまず水煮し、そして小さく刻み、丁寧に蜜漬けし、その後、自家製の粒あんに混ぜ込んでいます。蜜漬けにしているため、お料理や天ぷらに出てくるようなコリコリ感はありませんが、やはり粒あんとは若干歯ごたえが違いますよ。地元で収穫されたものを取り入れた、京都ならではのお菓子をどうぞお楽しみくださいませ。『 卵色の皮はスポンジみたいにふわっと柔らかくて、甘い餡との相性ぴったり中の餡には刻みタケノコが混ぜ込んであるのでコリッとした食感を感じます。かるーい感じなので、「京みずはの大判どら焼きだとおなかいっぱい」という方へこれは半分なサイズなのでオススメです。』日本茶じゃなくてコーヒーや牛乳によく合いそうです。こんな食べ方も！冷凍庫に入れて、アイスみたいにして食べてみても美味しいですよ。スポンジは気泡が入っていてフワフワのまま、中の餡がアイスのように固まって、違った食感と味わいです。西山がさねは、透明フィルムで包み、その後１つ１つ包装しています。 詳細情報賞味期限発送日を含めて２０日発送常温内容量１個約50グラム。当ページでは３個入りを販売しています。包装簡易包装。熨斗紙不可半月カステラ:西山がさね３個入り簡易包装・のし紙不可半月カステラ:西山がさね６個入りご贈答におすすめ半月カステラ:西山がさね１２個入りご贈答におすすめ
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